[서울이코노미뉴스 김준희 기자] 메뉴 가격은 그대로 두고 중량을 줄이는 ‘슈링크플레이션(Shrinkflation)’으로 사실상 가격을 인상했다는 지적을 받은 교촌치킨이 순살 치킨의 중량을 다음 달 20일부터 원상복구 한다고 23일 밝혔다.
이에 따라 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 간장순살과 레드순살, 반반순살(간장과 레드) 등 3종의 중량을 500g에서 다시 700g으로 늘려 판매한다.
반반순살(허니와 레드)은 다시 기존 600g으로 100g 늘려 판매한다.
이와 함께 닭다리살에 안심살 등을 섞었던 순살 메뉴의 원육 구성도 다시 닭다리살 100%로 바꾸기로 했다.
교초치킨은 치킨에 소스를 묻힐 때 붓으로 바르는 방식에서 버무리는 방식으로 바꾸었던 것을 오는 20일부터 원래 방식으로 되돌린다고 밝혔다.
앞서 출시한 마라레드순살과 허니갈릭순살 등 신메뉴 10종의 판매는 중단하기로 했다.
교촌에프앤비 관계자는 "순살 메뉴 리뉴얼 출시 이후 원육 변경에 대한 고객의 질책을 겸허히 수용하기로 했다"면서 “앞으로도 소비자들이 만족할 수 있는 제품 혁신이 무엇인지 끊임없이 고민하고, 소비자들과 적극 소통하는 프랜차이즈 기업으로 거듭나겠다”고 말했다.